Mezcal Bosscal Joven

Tipo / categoría: Blanco /Joven
Agaves empleados: Cenizo Durangensis
Ubicación de lugar de Producción: Blvd. Guadalupe Victoria
#1122, int.3, Col. Valle Sol, Durango, Dgo., México
Diseño y envasado: Botella con diseño propio de la marca,
vidrio soplado, simula una piedra volcánica. Envasado y
etiquetado a mano botella por botella, en Durango, Dgo.
Maestro mezcalero: Alan Hernández Hdz.
Crecimiento del agave: 10 años en adelante
Destilaciones: Dos
Tipo de fermentación: tinas de madera
Tipo de horno: piedra volcánica
Tipo de molienda: con hacha forjada a mano
Tipo de destilador: alambique de madera con caso
tradicional
% Alc. Vol.: 42°
Ajuste de riqueza alcohólica: corazón
Contenido neto: 750ml.
Zona de origen del Agave: Nombre de Dios, Durango.
Casa productora: Bosscal Company S de R.L. DE C.V.
Fecha fundación: 17 de Septiembre del 2013
Notas de cata: su fase olfativa, es rica y provocante,
intensa, donde las notas cetónicas dan paso a un ahumado
amable y conquistador, se perciben elementos minerales
complejos, con algo nostálgico de flores de azahar, pieles de
toronja y recuerdo de tierra mojada…, todas en dulce
comunión.
Su fase gustativa, es novedosa, pues el alcohol se encuentra
en franco equilibrio con su acidez y su ímpetu ahumado, de
cuerpo espeso y untuoso, con notas palpables de frutos secos,
algo de cítricos y flores deshidratadas, un final de boca
sutil y un pos-gusto que invita al recuerdo.
Reseña: Mezcal 100% artesanal.
Notas adicionales: Bosscal Joven recibió medalla de Oro en el
concurso Spirits of Mexico, en el presente año 2018 gano
medalla de plata en el concurso Los Angeles International
Spirits y medalla de Oro como mejor mezcal Blanco en el
concurso New York International Spirits, también en el año
2018.
Bosscal Mezcal Joven se exporta a Canadá, España, Estados
Unidos y Alemania.
Sin duda es un mezcal, donde el mensaje de la Tierra y el
Maguey, se encuentra encerrado en esta fina botella, digna
del mejor coleccionista.